【山西味刀削面】早い、安い、美味しい！高雄でおすすめの牛肉麺その１

みなさんこんにちは。高雄留学経験がある@olivertomolifeです！




高雄に来て最初に食べたのが、今回紹介する山西味刀削麺。




台湾の雰囲気を感じられる、そんなお店で食事をしてみませんか？




牛肉麺を専門として、地元民に人気がある秘密に迫ります！




高雄に来る予定の方や住んでいる方必見ですよ！

2020年2月から一年間高雄でワーキングホリデーを経験。現在はその経験を生かしてブログを書いています。




この記事を読むことによって、高雄でおすすめの牛肉麺について、知ることが出来ますよ！




他の牛肉麵は以下の記事で紹介しています。

山西味刀削面とは？

こちらのお店は美麗島駅近くの南華夜市にある出店です。




高雄市で個人経営をしているので、この場所でしか食べられないお店ですよ。




台湾ではこのような形式のお店をよく見るのですが、とんでもなく美味しいお店に出会えることがありますよ！




お店に行くまでに、一本の商店街があるのですが、バイクの通行量がかなり多いので危ないです。




何回か私はバイクにぶつけられそうになったので、くれぐれも注意してくださいね・・・




普通と違う牛肉麵を食べたいならおすすめのお店ですよ。

お店の様子

お店は簡単に作りになっていて、窓は無く、雨の時は面倒です。




外の空き地にお店があるような感じなので夏も暑いです。




厨房の前面と横にテーブルがあり、自由に座れます。




歳を取った夫婦がお店を切り盛りしていました。

料金体系

麺類は$65~95で他の牛肉麵と比べてかなりお手頃です！




$200あればお腹いっぱい食べられるでしょう。




一般的に牛肉麺は$150台湾ドル以上するので、とても安いのが分かるかと思います。

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店のおすすめメニュー

もちろんおすすめメニューは牛肉麵です！




他にも手作りの餃子やスープもあります。




ここの麺は刀削麺なので他よりも食べ応えがあります。




注文を受けてから麺を茹でるので、出来立てを食べられますよ！

注文方法と注意点

口頭で注文をします。




店のオーナーの男性は時々注文を無視するので、大声で聞こえるように言う必要があります。




女性の店員の方が注文しやすいと思います。




会計は後払いで現金のみ使えます。

料理の味わい

注文した料理が到着しました！




私は牛肉麵を注文してみましたよ。




大きさは大小あるので、私は小を注文しましたが、意外にも量が多かったです。




食べてみると、刀削麺には弾力があり、牛肉にもよく味が付いていて最高ですよ！




スープもやさしい味わいでお腹を満たしてくれます。




葱や緑の野菜も入っており、食感が良いです。




前に行ったときに、隣のお客さんが美味しそうに餃子を食べていたので、次は食べてみたいと思いました笑

ご家庭で刀削麺ならこちらもおすすめです！

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まとめ

高雄でおすすめの山西味刀削麺について紹介しました！




今後も台湾の情報を発信していくので、ご期待ください。




最後までお読みいただきありがとうございました！